موالح لمائده رمضان الكريم حصريا

كلنا في  رمضان الكريم ننوع  في المائده 
 ولعل موالح مائده رمضان الكريم من اهك مميزات   الشهر من ناحيه الاكل 
http://forum.rjeem.com/t84128.html  

موالح لمائده رمضان الكريم

السلام عليكم
انا رجعتلكم
زي ما وعدت مع بعض وصفات المقبلات او الموالح
الوصفه الاولى سهله جدا و سريعه كثير

وممكن نعملها في حاله الطوارئ




موالح بالجبنه
ناخد جبنه الشيدر او القرويار
ونقطعها بقوالب من اختيارنا
و نحط عليها اي حاجه
زي بواقي فتات الدجاج
تونه
جمبري
و نغطيها مره تانيه بقطعه الجبنه






مربعات البطاطا
ناخد نشادر البطاطا
نضيف لها حليب مملح ساخن جدا
الى ان تصبح زي العجينه
نقسم الكميه لقسمين
نضع في طبق كميه من البقسماط
وفوقه نبسط نصف كميه البطاطا
نضع الدجاج المفروم
و الجبن المبشور
نغطي بالبطاطا المتبقيه
نرش البقسماط
نقطعها لمربعات
و نتركها 30دقيقه بالثلاجه
و بعدها نحمرها بالفرن




البوراك بالتونه و الجمبري

نخلط التونه و الجمبري و الجبن و البصل المفروم
نضيف البيض حيب الكميه


ندهن ورقه السمبوسه بالزبده نحشيها و نشكل الاشكال حسب الذوق
نحمرها بالفرن






مقبلات الكريب
اوراق الكريب الجاهزه
او المصنوعه بالبيت (250غ فرينه نصف لتر حليب 50غ زبده ذائبه ملح بيضتين)
مورتديلا مبشوره
جبن سائل

نضع الطبقه الاولى من الكريب و نطليها بالجبن و نضع المرتديلا
و نعيد الكره
نقطعها مربعات و نزينها بحبه زيتون







مربعات اللحم المفروم

عجينه مورقه جاهزه
لحم مفروم
جزره مفرومه
ملح فلفل اسود
زيتون اخضر

نضع اللحم على العجينه بهاد الشكل

نلفه و نقطعه معينات او مربعات
ندهنه بالبيض ونرش فوقه السمسم
نطبخه الى ان يحمر

المصدر: منتدى ريجيم |رجيم نسائي للمرأة فقط - من قسم: السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات